Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam ala mama nena yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam ala mama nena yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam ala mama nena, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam ala mama nena yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini aku share resep rendang ayam ala mama adeeva yang pastinya rendang ayam ini adalah kesukaan keluargaku. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang ayam ala mama nena sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam ala Mama Nena memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Ayam ala Mama Nena:
- Sediakan 1 kg Ayam Potong
- Gunakan 7 Cabe Merah Keriting
- Siapkan 1 Sereh
- Siapkan 2 Santan Kara
- Sediakan 10 Bawang Merah
- Siapkan 5 Bawang Putih
- Ambil 3 Kemiri
- Sediakan 3 Daun Jeruk
- Gunakan 2 Daun Salam
- Ambil 2 Gelas Air Matang
- Ambil 3 Sdm Minyak
- Gunakan 1 Sdm Gula
- Ambil 1 Sdt Garam
- Ambil 1 Sdt Micin
- Sediakan 3 Cm Lengkuas
Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho. Masukkan ayam dan tahu ke dalam panci berisi kaldu ayam beserta tumisan bumbu. Masak hingga kaldunya habis dan meresap ke dalam ayam. Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas.
Cara membuat Rendang Ayam ala Mama Nena:
- Siapkan bumbu, belender semua bahan, kecuali Sereh, Daun & Lengkuas.
- Tumis bumbu halus, dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan lengkuas & sereh yg sudah di geprek.
- Encerkan 1 sc santan kara dengan 1-2gelas air matang. Lalu masukan ke dalam tumisan.
- Aduk. Setelah mendidih masukkan ayam yg sudah dicuci bersih. Masak hinggal mendidih kembali.
- Masukan sisan santan yg kental tanpa ditambah air. Aduk.
- Tambahkan garam, gula dan micin sesuai selera. Koreksi rasa.
- Setelah dirasa sudah pas, tutup ayam dan biarkan airnya surut hingga tekstur yg diinginkan. (Punya saya 45menit).
- Rendang Ayam siap disajikan.
Bumbu rendang ayam khas masakan padang ini menggunakan rempah asli alam indonesia. Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang khas indonesia. Tapi Ibuk tetap menyelipkan rendang, oseng jantung ayam, dan kaleng sarden Mili yang entah kenapa di Jogja gak ada yang jual. Entah apapun bentuk selipan tak terduga yang dikirim Ibuk, Bulek, atau Mama kepada anak-anaknya adalah selipan kebahagiaan. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam ala Mama Nena yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
