Anda sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Ambil 1 ekor ayam (potong 10 bagian)
- Ambil 350 ml santan
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 buah cabe merah keriting
- Sediakan 4 buah cabe rawit merah
- Sediakan 2 cm kencur
- Ambil 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 1/2 sdm terasi
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Sediakan 1/2 keping gula merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Bahan Olesan
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya mentega
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi.
- Masukan ayam yang sudah dipotong. Aduk rata.
- Tambahkan santan. Aduk rata kembali. Masak hingga santan menyusut dan bumbu meresap.
- Dalam wadah, masukan 5 sdm bumbu ayam tambahkan kecap manis secukupnya. Aduk rata.
- Panaskan teflon, oleskan mentega, tata ayam diatasnya. Usapkan bumbu yang sudah ditambahkan kecap dengan kuas, lakukan untuk kedua sisinya dan bakar hingga kering.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
