Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Taliwang memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
- Sediakan 1 kg sayap ayam
- Siapkan 65 gr santan kara + 300ml air
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh geprek
- Ambil 1 keping gula merah
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri sangrai
- Siapkan 2 cm kencur
- Ambil 3 buah cabe merah buang bijinya
- Gunakan 1 bks terasi (me : abc)
Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan gula merah, daun jeruk, sereh. Tumis hingga bumbu matang.
- Masukkan santan, lalu didihkan. Setelah mendidih masukkan ayam. Ungkep ayam sampai matang & air menyusut kental. Setelah matang panggang/bakar ayam diatas bakaran/teflon. Bisa juga ditambah kecap ya kalo mau lebih pekat warnanya.
- Siap sajikan bersama sambal terasi, lalapan dan nasi hangat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
