Ayam Bakar Taliwang khas Lombok
Ayam Bakar Taliwang khas Lombok

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang khas lombok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang khas lombok yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang khas lombok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar taliwang khas lombok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang khas lombok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Taliwang khas Lombok menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Taliwang khas Lombok:
  1. Gunakan 2 ayam kampung kecil (pejantan)
  2. Siapkan 1 jeruk nipis
  3. Siapkan 350 ml Santan
  4. Siapkan 1 sdm gula merah
  5. Ambil Bumbu Halus
  6. Gunakan 6 buah cabe merah besar
  7. Gunakan 4 buah bawang putih
  8. Siapkan 8 buah bawang merah
  9. Ambil 30 buah cabe rawit (boleh kurang atau sesuai selera)
  10. Ambil Stngh ruas jahe
  11. Siapkan 3 butir kemiri sangrai
  12. Sediakan Sdkt kencur (boleh tidak pakai)
  13. Ambil 1 buah tomat
  14. Sediakan Secukupnya terasi
  15. Sediakan Secukupnya garam
Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang khas Lombok:
  1. Cuci ayam dengan bersih dan geprek sdkt agar bumbu nanti meresap ke dlm daging ayam,lalu beri perasan Air jeruk nipis,diamkan sbntr
  2. Haluskan semua bumbu halus,,lalu tumis dengan api sedang sampe harum
  3. Kemudian tiriskan ayam dan masukkan ke bumbu Halus aduk" sampe bumbu tercampur rata ke ayam
  4. Setelah bumbu merata tuangkan santan ke dlm wajan Dan beri gula merah aduk" sampai bumbu menyusut,,
  5. Angkat lalu bisa langsung di bakar,,sisa bumbu yang ada di wajan bisa di pakai untuk Tambahan olesan ayam saat sudah Setengah matang..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang khas lombok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!