Lagi mencari ide resep ayam geprek crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek crispy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Selesai, ayam geprek crispy siap dihidangkan. Lengkapi dengan sayuran seperti mentimun, kubis maupun tomat. Tips untukmu, saat melumuri ayam dengan tepung.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam geprek crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam geprek crispy menggunakan 24 bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam geprek crispy:
- Sediakan Bahan Utama
- Gunakan 1 potong ayam (saya pakai dada ayam fillet)
- Sediakan 1/2 potong jeruk nipis / lemon
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan Marinasi
- Siapkan 1 siung bawang putih sedang yang dihaluskan
- Gunakan 1/2 sdt saus tiram
- Siapkan Sejumput garam dan lada hitam bubuk
- Gunakan Bahan Tepung
- Gunakan 4 sdm Tepung serbaguna
- Siapkan 1 sdm Tepung kobe super crispy
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Sediakan 1/2 sdt paprika bubuk
- Gunakan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan Bahan Rendaman
- Sediakan 1 sdt susu bubuk putih (boleh pakai 3 sdm susu putih cair)
- Gunakan 1/2 gelas air matang (kira2 sampai ayam bisa terendam saja)
- Siapkan Siapkan Saringan untuk menyaring ayam yang telah direndam
- Gunakan Sambal Geprek
- Siapkan 3 siung rawit (atau sesuai selera)
- Ambil 1 siung bawang putih sedang
- Sediakan 2 sdt minyak panas
- Siapkan Secukupnya gula, garam, penyedap
Ayam geprek crispy resep rumahan. foto: Instagram/@kaptensambal. Tapi meskipun namanya ayam geprek Amerika, Kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah. Yuk simak resep ayam geprek crispy (rumahan) di bawah ini. Ayam geprek crispy sudah selesai dibuat.
Langkah-langkah membuat Ayam geprek crispy:
- Cuci bersih ayam… lalu beri perasan Jeruk nipis… diamkan 10 menit (untuk menghilangkan bau amis ayam)
- Setelah 10 menit… cuci bersih kembali ayam…. masukan semua bumbu Marinasi… (campurkan bumbu hingga meresap ke dalam daging ayam nya)
- Diamkan ayam yang telah di marinasi selama 15 menit
- Sambil menunggu Marinasi nya… siapkan bahan tepung nya.. campur semua dan aduk rata
- Di wadah lain, campurkan Bahan rendaman nya (jangan lupa siapkan saringan nya juga ya)
- Setelah ayam termarinasi rata… siapkan penggorengan (saya pakai panci 😅 biar gag habisin banyak minyak) hehe
- Masukan minyak ke dalam penggorengan (kira2 banyaknya sampai bisa merendam ayam) agar matang nya merata
- Nyalakan api kecil saja (agar luar nya tidak gosong duluan)
- Setelah itu masukan ayam marinasi ke dalam bumbu Tepung tadi… lalu masukan ke dalam rendaman… angkat dengan saringan sampai airnya turun… masukan kembali ke dalam Tepung… lalu rendam lagi (lakukan seperti itu sampai 3x ya)
- Setelah yang ke 3 kali nya… campur aduk kembali ayam ke dalam tepung (jangan di tekan ataupun di pencet2) disini kunci nya agar kulit ayam menjadi kriting dan crispy /// aduk2 terus sampai tepung jadi keriting
- Cek minyak // kalau sudah panas… masukan pelan2 ayam… goreng sampai matang (jangan bolak balik ayam biarkan matang sebelah dulu.. baru balik ke bagian lain nya)
- Kalau sudah matang… angkat dah tiriskan
- Siapkan bahan sambal nya… ulek semua bahan,, tes rasa dulu ya… lalu tambahkan minyak panas nya kedalam sambal,,,, setelah itu baru campurkan ayam ke dalam sambal sambil di geprek
- Sajikan dengan nasi dan lalapan deh 😋
- Selamat Mencoba ya 😉
Nikmati dengan sepiring nasi hangat agar lebih nikmat. Anda bisa menambahkan lalapan supaya makan lebih berselera. Demikian resep dan cara membuat ayam geprek crispy. Selamat mencoba di rumah dan semoga bermanfaat. Aneka Resep Ayam Geprek Bensu Crispy Enak Lumer Pedas Seenak Aslinya Lengkap Dengan Aneka Sambal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam geprek crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
