Ayam Bakar Taliwang
Ayam Bakar Taliwang

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
  1. Gunakan 1/2 kg ayam (me bagian paha)
  2. Sediakan 30 ml santan instan + 150 ml air
  3. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  4. Sediakan 2 batang sereh, digeprek
  5. Ambil secukupnya Gula merah, garam
  6. Ambil 🌶 Bumbu yang dihaluskan :
  7. Ambil 5 siung bawang merah
  8. Siapkan 3 siung bawang putih
  9. Ambil 2 butir kemiri sangrai
  10. Sediakan 1 cm kencur
  11. Sediakan 3 bh cabe merah besar
  12. Sediakan 1/2 sachet terasi ABC
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk & sereh, tumis hingga bumbu matang, beri gula merah dan garam, aduk rata
  2. Tuang santan, aduk rata lalu masukkan ayam, ungkep hingga ayam empuk dan kuah menyusut kental
  3. Jika ayam sudah empuk dan kuah menyusut, angkat ayamnya
  4. Tuang sisa bumbu ungkep ke mangkok, jika suka bisa ditambahkan kecap manis dibumbu olesannya, panggang ayam (saya menggunakan teflon), panggang ayam sambil diolesi bumbu sisa ungkepan, panggang sambil dibolak balik hingga matang, angkat, sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!