Ayam Bakar Taliwang
Ayam Bakar Taliwang

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
  1. Ambil 1 ekor ayam
  2. Ambil 400 ml santan
  3. Ambil 2 buah jeruk nipis
  4. Gunakan Bumbu halus
  5. Siapkan 9 siung bawang merah
  6. Siapkan 6 siung bawang putih
  7. Sediakan 3 cm kencur
  8. Gunakan 12 cabe merah besar
  9. Sediakan 4 cabe rawit
  10. Gunakan 2 sdm gula aren
  11. Gunakan 1 sdt garam
  12. Gunakan 1 sdt kaldu jamur/penyedap
Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
  1. Lebarkan ayam. Lalu tusuk-tusuk menggunakan garpu.
  2. Taburi dengan air jeruk nipis secara merata, diamkan selama 30 menit.
  3. Setelah 30 menit, panggang sampai ayam setengah matang.
  4. Ulek atau haluskan bumbu halus.
  5. Panaskan bumbu halus dengan sedikit minyak.
  6. Setelah bumbu matang dan harum, masukkan santan aduk rata hingga mendidih.
  7. Setelah mendidih, masukkan ayam, gunakan api sedang, tidak perlu dibalik-balik ayamnya. Tunggu sampai santan menyusut.
  8. Setelah menyusut, diamkan sebentar, lalu ayam bisa dibakar.
  9. Ayam siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!