Sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
- Ambil 1 kg ayam
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 buah cabe merah besar
- Gunakan 12 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Ambil 4 butir bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt terasi
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang:
- Bersihkan ayam, lumuri dg jeruk nipis
- Tumis bumbu halus, masukkan gula, garam, kecap, daun jeruk, dan sereh. Tes rasa
- Masukkan air dan ayam, ungkep hingga air menyusut. Tes rasa
- Matikan api, biarkan dingin
- Panaskan teflon bakar, bakar ayam sambil dioles dengan sisa bumbu
- Nb: apabila hasil bakar terlalu kering, sisa bumbu bisa dicampurkan dg ayam yg telah dibakar dengan cara seperti menumis biasa. Krn sy dan keluarga suka bumbu, jd sisa bumbu diwajan sy buat menumis ayam bakarnya
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
