Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Ayam:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Gunakan Santan dr ½butir kelapa
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan Air jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 18 cabe rawit
- Siapkan 10 cabe merah besar
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan Jahe
- Sediakan Lengkuas
- Siapkan Aromatik
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Serai
Cara menyiapkan Rendang Ayam:
- Bersihkan ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan
- Lalu haluskan bumbu tumis hingga harum. Lalu masukkan bumbu aromatik.
- Aduk2 masukkan daging ayam, aduk kembali hingga bumbu rata kemudian masukkan santan.
- Tunggu hingga santan mengental. (Ini memerlukan waktu yg agak lama😁)lalu masukkan gula pasir dan kaldu jamur nya.
- Sesekali boleh diaduk. Jika santan sudah mengental. Matikan api dan sajikan dengan nasi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
