Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang (anti gagal) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang (anti gagal) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang (anti gagal), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar taliwang (anti gagal) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar taliwang (anti gagal) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang (ANTI GAGAL) menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang (ANTI GAGAL):
- Ambil 1 Ekor Ayam potong muda, beri perasan jeruk nipis
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 16 siung bawang merah
- Ambil 2 buah tomat segar
- Siapkan Sejumput terasi
- Ambil 2 ruas kencur, kupas kulitnya
- Siapkan Secukupnya Cabai rawit
- Ambil 10 buah cabai merah besar
- Gunakan Rempah lainnya:
- Siapkan 3 batang serai, geprek
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Ambil 10 cm lengkuas, geprek
- Sediakan Secukupnya Kecap manis (Rekomendasi merek Bango)
- Sediakan 1 buah Gula merah
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan 1 bungkus Kaldu bubuk
Cara membuat Ayam Bakar Taliwang (ANTI GAGAL):
- Menghaluskan bumbu halus yang telah disiapkan, disarankan menggunakan blender agar tenaga tidak terkuras banyak sebelum proses pemasakan ayam yang memakan waktu
- Menumis bumbu yang telah halus lalu beri air sekitar 3 gelas dan masukkan daun salam, daun jeruk purut, serai, lengkuas, gula merah serta semua bumbu bubuk lalu masukkan ayam ke dalam kuah bumbu (disarankan pakai panci besar ya)
- Balik ayam sesekali untuk meratakan tingkat kematangan, periksa permukaan panci dibawah ayam untuk mencegah kegosongan, angkat ayam jika bumbu mengental, pisahkan bumbu sisa untuk digunakan sebagai bumbu oles untuk pembakaran ayam
- Tambah kecap kedalam bumbu oles lalu aduk rata, jika kurang asin tambah garam
- Bakar ayam diatas besi pemanggang serta pastikan arang selalu menyala, pastikan tidak terdapat api menyala besar, bolak balik ayam seraya diolesi bumbu oles
- Jika telah matang, sajikan ayam bersama sambal jika masih ada sisa bumbu oles bisa juga disajikan bersama nasi karena rasanya yang lezat. YAY! 😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang (anti gagal) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
