Ayam Kecap Pedas Gurih
Ayam Kecap Pedas Gurih

Sedang mencari ide resep ayam kecap pedas gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap pedas gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap pedas gurih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap pedas gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap pedas gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Pedas Gurih memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap Pedas Gurih:
  1. Ambil 6 potong ayam
  2. Ambil 1 sdm asam jawa
  3. Ambil 2 sdt garam
  4. Ambil Bumbu yang dihaluskan
  5. Sediakan 3 bh cabe merah
  6. Sediakan 5 siung bwg merah
  7. Ambil 3 siung bwg putih
  8. Siapkan 1 sdt lada
  9. Ambil Bahan-bahan lain
  10. Ambil 2 ruas jahe
  11. Sediakan 1 sdt minyak wijen
  12. Sediakan 1 sdm kecap asin
  13. Siapkan 1 sdm saus tiram
  14. Siapkan 3 sdm kecap manis
  15. Sediakan 2 sdm santan instan
  16. Gunakan 250 ml air
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Pedas Gurih:
  1. Lumur ayam dengan asam dan garam, diamkan ± 5 menit, lalu goreng sampai agak kecokelatan atau setengah matang. Saya pakai ayam kampung yang ukurannya gk gede, jadi cepet lembut
  2. Giling bumbu sampai halus, cabe iris serong, jahe iris tipis, lalu tumis jahe sampai harum
  3. Masukkan bumbu halus dan cabe, tumis sampai harum. Campur bumbu cair, aduk sampai tercampur lalu masukkan ke dalam tumisan.
  4. Larutkan santan instan dengan sedikit air dr 250 ml, aduk sampai santan agak cair. Masukkan santan ke dalam bumbu yang ditumis, kemudian masukkan ayam, aduk sampai bumbu tercampur rata, lalu masukkan sisa air. Masak sebentar sampai air agak susut, lalu matikan kompor

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap pedas gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!