Sedang mencari inspirasi resep 14.ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 14.ayam bakar taliwang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung Rinjani atau mungkin di desa budaya Sade. Selalu ngiler banget kalo liat food vlogger lagi review ayam bakar taliwang. Akhirnya coba bikin yang mirip dan bumbunya mantab ala dapur istri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 14.ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 14.ayam bakar taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 14.ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 14.Ayam bakar taliwang memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 14.Ayam bakar taliwang:
- Gunakan 1 kg ayam (dipotong 5/6buah) bisa pakai ayam kampung
- Gunakan 1 sdm Gula merah (sisir)
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Sck gula dan garam
- Gunakan Air untuk merebus (ukep)
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 2 ruas kencur
- Ambil 5 buah cabe merah
- Siapkan 9 buah cabe rawit
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt terasi bakar
- Siapkan 1 buah kemiri
- Ambil 1 buah tomat
Ayam, Kecap Manis, gula merah di iris, gula, garam, air, Bumbu Halus :, bawang merah, bawang putih, cabe keriting. Rasa ayam ini gak terlalu pedas asalkan bisa mengimbangi takaran gula Dan Garam secara pas. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur.
Cara menyiapkan 14.Ayam bakar taliwang:
- Cuci ayam, lumuri jeruk nipis diamkan 15menit, lalu cuci bersih
- Haluskan bumbu halus, tumis bersama sereh beri minyak goreng secukupnya tumis hingga harum
- Masukan Gula merah, gula, garam, kecap aduk2 hingga rata, masukan ayam lalu tuang airnya
- Tutup wajan,ukep hingga ayam empuk jangan lupa tes rasa, kalau pake ayam kampung ukepnya aagak lama biar empuk,masak hingga air benar2 asat
- Bila sudah asat, bakar diatas pemanggang atau teflon atau alat2 panggang terserah mau pakai yang mana, bakar hingga berubah warna kecoklatan
- Sajikan hangat dengan sambel plecing kangkung
- Tips buat ayam kampung, ukepnya agak lama biar bener2 empuk kira2 1-2jam oleh karna itu dicek selalu kadar airnya
Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk. Resep ayam bakar taliwang ini bisa dibilang memang tergolong baru muncul dan dikenal oleh sebagain besar dari kita. Tetapi sebenarnya, masakan ayam yang menggunakan bumbu ayam bakar taliwang ini sudah sangat terkenal dan digemari di daerah asalnya, yaitu Taliwang di Mataram. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini dirumah dengan mudah dan sederhana.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 14.ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
