Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar taliwang menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar taliwang:
- Siapkan 1 ekor ayam broiler berat 600 gr, saya potong menjadi 4 bagian
- Sediakan 1/2 ptg jeruk lemon
- Sediakan 800 ml air (me : 65 ml santan instan (sun kara) + 735 ml air)
- Ambil 5 lbr Daun jeruk
- Siapkan 1/2 keping gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 buah cabe rawit keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri, disangrai
- Siapkan 1 bgks terasi di bakar (me : terasi ABC)
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 1 cm kencur
Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken originally from Lombok. Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali.
Cara membuat Ayam bakar taliwang:
- Siapkan bahan-bahan dan bersihkan ayam lalu kucuri dg jeruk lemon, sisihkan selama 30 mnt
- Haluskan bumbu2 lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam dan air serta bumbu2 lain
- Ungkep ayam dengan api kecil hingga air habis dan bumbu mengental dan meresap
- Panggang atau bakar ayam dengan api kecil (saya menggunakan teflon hingga ada bagian kulit yg kehitaman)…..maaf sy lupa foto
- Sajikan ayam bakar taliwang lengkap…bisa dengan sambal hijau dan sambal terasi goreng, tempe dan tahu serta lalapan
Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat. Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Bakar ayam sambil sesekali diolesi bumbu ungkep tadi. Sajikan ayam taliwang bersama nasi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
