Sedang mencari ide resep ayam geprek resep rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek resep rumahan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek resep rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam geprek resep rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam geprek resep rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek resep rumahan memakai 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Geprek resep rumahan:
- Gunakan ayam (saya pilih bagian paha)
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan Ketumbar
- Gunakan Cabe rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan Cabai merah besar
- Siapkan Tepung terigu (saya pakai 🔺 biru)
- Gunakan Tepung tapioka
- Siapkan Garam, gula
- Siapkan Merica bubuk
- Siapkan Air es
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek resep rumahan:
- Bersihkan ayam lalu balur dengan 2 siung bawang putih dan ketumbar yg sudah di haluskan. Diamkan selama 1jam (bisa lebih agar bumbu lebih meresap)
- Setelah didiamkan, tambahkan air es ke adonan ayam (supaya mendapatkan hasil yg kriuk)
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, 1 1/2 sdt garam, 1 sdt merica bubuk dan sejumput gula. Aduk hingga semua tercampur rata *adonan tepung kering
- Ambil 5 sdm adonan tepung lalu beri sedikit air hingga mengental * adonan tepung cair
- Balurkan ayam yg sudah direndam ke adonan tepung kering, lalu balurkan ke adonan tepung cair dan balurkan lagi ke adonan tepung kering (cubit-cubit ayam dan tepung untuk menghasilkan ayam yg krispy) lakukan hingga adonan ayam habis
- Panaskan minyak goreng dg api kecil. Setelah panas, goreng ayam yg sudah dibaluri tepung hingga warnanya kuning kecoklatan. Lakukan sampai adonan ayam habis (pastikan kompor selalu dalam keadaan api kecil) setelah selesai angkat dan tiriskan
- Goreng 3 siung bawang putih, canai merah kecil dan cabai merah besar (jangan terlalu lama, cukup sebentar -/+ 2 menit lalu angkat). Ulek dan tambahkan 1sdt garam dan sedikit minyak panas)
- Geprek ayam yg sudah di goreng ke dalam sambal. Tambahkan lalapan atau nasi sesuai selera. Ayam geprek siap disajikan 😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Geprek resep rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
