Rendang Ayam
Rendang Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Ayam:
  1. Siapkan 6 Potong ayam, cuci bersih, buang lemaknya
  2. Sediakan Daun salam
  3. Sediakan Daun jeruk, sobek-sobek
  4. Gunakan 1 batang serai digeprek
  5. Siapkan Sejempol lengkuas
  6. Ambil Secukupnya garam, merica dan penyedap rasa/kaldu ayam bubuk
  7. Ambil 1 sdm kecap manis
  8. Gunakan 1 bungkus santan kara kecil
  9. Sediakan secukupnya Air
  10. Ambil Bumbu halus :
  11. Siapkan 6 siung bawang merah
  12. Gunakan 3 siung bawang putih
  13. Ambil 10 buah cabe keriting
  14. Ambil 6 buah cabe rawit merah
  15. Ambil Seruas jari kunyit dan sedikit jahe
  16. Ambil 2 butir kemiri
  17. Gunakan Sedikit kayumanis dan pala, dikira aja ya bun.
Cara membuat Rendang Ayam:
  1. Siapkan ayam dan cuci daun-daunan, haluskan bumbu halus
  2. Panaskan minyak secukupnya, tumis sebentar daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk
  3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum, masukkan garam, merica dan penyedap/kaldu, aduk rata, tambah air sedikit agar tidak gosong
  4. Masukkan ayam, aduk sampai rata sampai ayam berwarna putih. Tambahkan air, biarkan sampai air sedikit menyusut dan ayam matang sepenuhnya
  5. Tambahkan santan, aduk rata, diamkan sebentar sambil diaduk sesekali, tambahkan kecap manis, aduk rata, tes rasa..
  6. Dan, ayam rendang siap disajikan dengan nasi panas..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!