Ayam Bakar Taliwang
Ayam Bakar Taliwang

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
  1. Ambil 4 potong ayam negeri
  2. Siapkan 1 lembar salam
  3. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  4. Sediakan 1 batang sereh geprek
  5. Sediakan secukupnya Kaldu jamur
  6. Siapkan secukupnya Kecap manis
  7. Ambil Bumbu halus :
  8. Siapkan 6 siung bawang merah
  9. Siapkan 3 siung bawang putih
  10. Siapkan 10 buah cabe keriting merah
  11. Sediakan 10 buah cabe rawit setan
  12. Siapkan 2 buah kencur
  13. Ambil 1 sdt terasi kukus
  14. Siapkan 1 sdm gula jawa sisir
  15. Siapkan secukupnya Garam
  16. Sediakan secukupnya Air
  17. Ambil secukupnya Minyak goreng
  18. Sediakan Bahan pelengkap :
  19. Ambil 1 buah timun (potong serong)
  20. Gunakan secukupnya Daun selada
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang:
  1. Cuci bersih ayam. Sisihkan.
  2. Blender semua bumbu halus, beri sedikit air.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta salam, sereh dan daun jeruk sampai tercium aroma wanginya.
  4. Masukkan ayam lalu tumis. Aduk2 perlahan.
  5. Tuangkan kecap manis secukupnya. Lalu, tumis lagi sampai ayam empuk dan meresap bumbunya. Kurleb 15 menitan.
  6. Tambahkan kaldu jamur secukupnya. Lalu, cek rasa.
  7. Bakar ayam di alat pemanggang. Karena nggak ada arang, jadi saya bakar diatas api kompor. Boleh sambil diolesi lagi dengan bumbu halus nya tadi.
  8. Untuk sambalnya, pake sisa sambal bumbu halus tadi ya moms. Lengkapi dengan selada dan timun. Ayam bakar Taliwang siap disajikan. 👌

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!