Semur Ayam
Semur Ayam

Lagi mencari ide resep semur ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Ayam menggunakan 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur Ayam:
  1. Sediakan 1/2 ekor ayam, potong jadi beberapa bagian, sisihkan
  2. Sediakan 5 siung bawang putih
  3. Siapkan 2 siung bawang merah
  4. Sediakan 1 buah tomat
  5. Sediakan 4 buah wortel, potong korek api
  6. Ambil 4 sdm kecap manis
  7. Ambil 1 sdm minyak wijen
  8. Sediakan 2 lembar daun salam
  9. Siapkan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  10. Sediakan Secukupnya garam
  11. Gunakan Secukupnya air
  12. Gunakan Secukupnya minyak
Cara menyiapkan Semur Ayam:
  1. Kukus wortel yang sudah dipotong-potong. Saya biasanya sekalian masak nasi, jadi pas nasi matang wortel pun matang
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan tomat. Beri garam
  3. Tumis dengan api kecil dan minyak secukupnya. Jangan lupa masukkan daun salam dan daun jeruk nya
  4. Setelah bumbu harum, masukkan ayam, aduk merata dengan bumbu
  5. Tambahkan kecap manis dan minyak wijen (dulu saya suka kasih kecap inggris tp sekarang udah gak bisa lagi karena suami dan anak tdk bisa konsumsi)
  6. Aduk ayam dan biarkan sesaat sampai bumbu meresap
  7. Tambahkan air, ungkep sampai air surut dan keluar minyak (kalau saya suka basah, jadi gak dibikin terlalu surut)
  8. Tuangkan wortel kukus, aduk merata sebentar saja
  9. Sajikan dengan nasi hangat

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!