Anda sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang khas lombok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang khas lombok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang khas lombok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar taliwang khas lombok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ayam Taliwang Khas Pak Udin selalu dicari oleh wisatawan yang berkunjung ke daerah Mataram. Walaupun rumah makan ini mungkin terlihat sederhana Khusus untuk Ayam Taliwang, di tempat ini tersedia beberapa varian, seperti ayam bakar sedang, ayam bakar pedas, ayam bakar madu pedas. Memang sih proses pembuatan ayam bakar taliwang khas Lombok ini butuh tenaga extra dan butuh waktu yang sedikit lama dibanding saat memesan di restauran.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar taliwang khas lombok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar Taliwang khas lombok memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bakar Taliwang khas lombok:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan Sereh
- Ambil Daun salam
- Gunakan Kaldu ayam bubuk
- Siapkan Garam
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan Terasi
- Siapkan 3 biji kemiri
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 5 cabai rawit
- Siapkan 10 cabai merah
- Sediakan 3 cm kencur
- Sediakan 1 sdm gula merah
Resep yang pertama adalah ayam taliwang khas Lombok. Menu ini masih asli karena tidak dikreasikan dengan bahan apapun. Dalam membuat menu ayam kampung bakar taliwang, perlu juga bahan-bahan bumbu halus yang akan menambah cita rasa menu ini. Kuliner khas Lombok yang ga mungkin banget dilewatin sama pecinta pedas ya pasti Ayam Bakar Taliwang donk.
Cara membuat Ayam bakar Taliwang khas lombok:
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sedikit. Lalu masukan daun salam sereh
- Setelah harum. Masukan daging ayam dan beri secukupnya air untuk merebusnya. Rebus sampai air dsaat dan ayam matang
- Siapkan bakaran. Beri sisa bumbu ungkep dengan minyak goreng jika perlu agar tidak lengket saat membakarny. Bakar ayam dan sesekalinolesi dengan bumbu sisa. Ayam siap di sajika
Perpaduan bumbu dan rempahnya bikin aromanya pas dibakar aja wangi, apalagi pas dicocol sambalnya. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken from Lombok. In Jakarta, Ayam Taliwang Rinjani serves insanely spicy grilled chicken! Ayam Taliwang is originally from the island of Lombok, which is located to the east of Bali. But I'm glad you can get it in Jakarta as well.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang khas lombok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
