Lagi mencari ide resep ayam bakar spesial resep ibu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar spesial resep ibu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar spesial resep ibu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar spesial resep ibu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar spesial resep ibu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Spesial Resep Ibu memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Spesial Resep Ibu:
- Ambil air matang
- Sediakan ayam sudah di cuci bersih
- Ambil Bumbu Rempah:
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan cabe merah (selera)
- Siapkan laos
- Ambil daun salam
- Sediakan sekelingking kunyit
- Sediakan sereh
- Sediakan lada
- Ambil garam
- Ambil gula
- Ambil kecap
- Sediakan butter / mentega
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Spesial Resep Ibu:
- Cuci bersih dan rebus ayam yang sudah disiapkan. Pertama-tama menyiapkan ayam rebus untuk dibumbui terlebih dahulu dengan bahan rempah, alias ungkep ayam terlebih dahulu.
- Sambil menunggu ayam matang, haluskan semua bahan rempah kecuali sereh, dan daun salam dengan cara di ulek.
- Jika ayam sudah matang, dan bahan rempah sudah halus. Didihkan air matang yang berisikan ayam, campurkan dengan bumbu yg sudah dihaluskan. Campurkan daun salam dan sereh yang sudah disiapkan. Kemudian, ungkep ayam sampai airnya menyusut. Kira-kira 15-20 menit.
- Saat ayam sedang di ungkep, cicipi bumbu ayam yg sedang diungkep, sekiranya sudah pas dan meresap. Jika belum, bisa tambahkan garam, gula secukupnya agar bumbu ayam berasa.
- Setelah bumbu sudah meresap pd ayam. Otomatis air kuah ayam sudah tidak ada. Ayam sudah mulai kecoklatan, yang artinya bumbu rempah dan ayam sudah siap untuk dibakar.
- Siapkan teflon atau panggangan ayam, olesi sedikit butter / mentega. bisa olesi juga dengan kecap. Tuangkan ayam ungkep yang ingin dibakar atau dipanggang, tutup teflon. Tunggu sampai harum dan kecoklatan. Sekiranya 5-10 menit.
- Ayam bakar spesial resep ibu siap dihidangkan. Selamat mencoba✨
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar spesial resep ibu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
