Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuning - resep soto yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning - resep soto yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning - resep soto, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuning - resep soto enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kuning - resep soto yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuning - resep soto menggunakan 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Kuning - resep soto:
- Siapkan Ayam (sy pakai 600gr fillet ayam)
- Ambil air matang
- Ambil daun jeruk
- Gunakan serai, geprek
- Siapkan merica/lada bubuk
- Gunakan Garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan kunyit
- Gunakan kemiri
- Siapkan pala
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan Kol, iris halus
- Gunakan taoge
- Gunakan daun bawang/seledri, iris
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan
- Ambil Tomat, iris
- Siapkan Soun, rendam air sampai lunak
- Ambil jeruk limo/nipis
- Siapkan Sambal
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuning - resep soto:
- Semua bahan halus di blender, lalu tumis dengan sedikit minyak, aduk sampai matang baru masukkan serai, daun jeruk. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Oseng sebentar syamny lalu tambahkan 2liter air matang. Tambahkan garam & merica. Masak sampai ayam matang meresap (sekitar 30menit), tiriskan ayamnya. Goreng ayamnya lalu suwir2 (sy tdk goreng lg tp langsung suwir2).
- Iris kol, rendam soun sampai lunak lalu tiriskan (bisa jg diram air panas, lalu langsung tiriskan.
- Untuk isi pelengkap soto: iris tipis tomat, potong daun bawang/seledri, jeruk nipis untuk penambah rasa. Untuk penyajian: dalam 1 mangkuj masukkan kol, taoge, bihun, atasny beri taburan ayam suwir, daun seledri, irisan tomat, bawang goreng. Kemudian siram dengan kuah soto yg panas, beri air petasan jeruk nipis. Sajikan dengan sambal atau kecap manis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning - resep soto yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
