Rendang Ayam Tua
Rendang Ayam Tua

Sedang mencari ide resep rendang ayam tua yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam tua yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam tua, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam tua enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang ayam tua sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Ayam Tua memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ayam Tua:
  1. Siapkan 1 ekor ayam tua berat 1.5 kg
  2. Siapkan 350 gr cabe merah
  3. Gunakan 150 gr bawang merah
  4. Siapkan 20 siung bawang putih
  5. Ambil 2 ruas jari jahe
  6. Ambil 2 ruas jari kunyit
  7. Ambil 2 ruas jari lengkuas geprek
  8. Sediakan 7 lembar daun jeruk
  9. Siapkan 3 buah serai geprek
  10. Siapkan 1 lembar daun kunyit
  11. Sediakan 2 sdk kelapa gongseng yg sudah digiling
  12. Gunakan 1 keping Asam kandis
  13. Gunakan 1/2 butir pala
  14. Sediakan 7 buah Cengkeh
  15. Sediakan 7 buah kapulaga
  16. Siapkan 2 buah bunga lawang
  17. Sediakan 5 cm kayu manis
  18. Siapkan 1500 ml santan kental
  19. Sediakan 50 gr gula merah
  20. Sediakan 2 sdkm gula putih
  21. Sediakan 2 sdkt garam
Cara membuat Rendang Ayam Tua:
  1. Cuci bersih ayam, rebus sampai matang
  2. Blender cabe, bawang, jahe, kunyit,pala, tumis bahan masukkan kayu manis,kapulaga, bunga lawang,daun jeruk, daun kunyit,cengkeh,sampai harum..masukkan santan, masak sampai mendidih..masukkan garam, gula merah dan gula putih
  3. Sesudah matang ayam, masukkan ayam ke santan yg sudah mendidih tadi, masak sampai set santannya..cek rasa

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam Tua yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!