Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar (teflon) bumbu taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar (teflon) bumbu taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar (teflon) bumbu taliwang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar (teflon) bumbu taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar (teflon) bumbu taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar (Teflon) Bumbu Taliwang menggunakan 26 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar (Teflon) Bumbu Taliwang:
- Gunakan 500 gram ayam (Cuci Bersih)
- Gunakan 65 ml santan (Kara)
- Siapkan Bumbu Halus Blender/Ulek (Blender)
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah besar
- Siapkan 5 buah cabai rawit hijau
- Sediakan 4 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt kunyit
- Sediakan secukupnya Terasi
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Gunakan 1 ruas jahe (Geprek)
- Ambil 1 ruas lengkoas (Geprek)
- Siapkan 1 batang sereh (Geprek)
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Kecap
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Sediakan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Gunakan Blue band
- Siapkan 100 ml air
- Gunakan Bumbu bakar
- Gunakan 1 sdm Kecap
- Siapkan 1 sdt Cabai bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar (Teflon) Bumbu Taliwang:
- Masukkan 5 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang
- Kemudian tambahkan bumbu pelengkap seperti jahe, lengkoas, batang sereh, dan daun salam.
- Setelah itu masukkan garam, penyedap, merica bubuk, gula merah, dan kecap secukupnya untuk memberikan rasa pada bumbu.
- Lalu masukkan ayam yang telah dipotong menjadi 6 bagian dan telah di cuci bersih. Tutup dengan panci dan tunggu selama 3 menit.
- Setelah itu dengan perlahan tambahkan 100 ml air dan juga 65 ml santan kental menggunakan api kecil.
- Koreksi rasa kembali
- Ungkep ayam kemudian tunggu sampai air mulai berkurang dan ayam matang siap untuk di bakar di atas teflon.
- Panaskan teflon menggunakan api kecil dan lumuri teflon dengan blue band. Kemudian bakar ayam sambil sesekali ayam di lumuri dengan bumbu bakar.
- Tunggu sampai ayam berubah warna. Maka ayam bakar teflon bumbu taliwang siap di sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar (teflon) bumbu taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
