Semur Ayam
Semur Ayam

Sedang mencari ide resep semur ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan semur ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Semur Ayam memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur Ayam:
  1. Gunakan 1/2 kg ayam
  2. Siapkan 1 bks santan kental
  3. Sediakan 1/4 gandu gula merah
  4. Gunakan kecap manis
  5. Siapkan kecap asin / saus teriyaki
  6. Sediakan penyedap
  7. Sediakan lengkuas (geprek)
  8. Siapkan jahe (geprek)
  9. Sediakan daun salam
  10. Gunakan sereh (geprek)
  11. Ambil bumbu halus :
  12. Gunakan 8 siung bawang merah
  13. Sediakan 4 siung bawang putih
  14. Siapkan 4 buah cabai keriting
  15. Ambil 1/2 buah tomat
  16. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  17. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
  18. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
Cara menyiapkan Semur Ayam:
  1. Cuci bersih ayam, lalu goreng hingga setengah matang
  2. Siapkan bumbu
  3. Haluskan / blender bumbu halus (Bawang merah, Bawang putih, merica, pala, ketumbar, tomat, cabai keriting)
  4. Tumis bumbu halus dengan lengkuas, jahe, daun salam, sereh, gula merah
  5. Tambahkan air, kecap manis, kecap asin, santan, penyedap
  6. Masukkan ayam yg sudah digoreng, lalu diamkan 20-30 menit sampai bumbu meresap dan menyusut

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!