Lagi mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Ayam memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Ayam:
- Ambil 1 ekor ayam (16 potong)
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 batang kecil kayu manis
- Gunakan 3 bh kembang pekak
- Ambil 6 bh cengkih
- Siapkan Secukupnya garam dan gula merah
- Gunakan 2 sachet santan (65 mlx2 bks)
- Siapkan 400 ml air
- Sediakan 2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 7 bh kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 4 bh kapulaga
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Ambil 2 iris pala
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam:
- Mempersiapkan semua bahan-bahannya.
- Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, kayu manis, cengkih, kembang pekak tumis hingga wangi. Masukkan potongan ayam aduk hingga rata lalu tambahkan air aduk kembali hingga rata.
- Tambahkan santan instant, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam dan gula halus aduk terus hingga merata dan bumbu menyerap biarkan hingga bumbu mengental dan air berkurang koreksi rasa. Angkat dari atas kompor sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
