Ayam bakar taliwang (gulaputih)
Ayam bakar taliwang (gulaputih)

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang (gulaputih) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang (gulaputih) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung Rinjani atau mungkin di desa budaya Sade. Bebas imajinasinya tapi makannya tetep AYAM TALIWANG ASLI. Memang sih proses pembuatan ayam bakar taliwang khas Lombok ini butuh tenaga extra dan butuh waktu yang sedikit lama dibanding saat memesan di restauran.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang (gulaputih), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang (gulaputih) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang (gulaputih) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar taliwang (gulaputih) memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar taliwang (gulaputih):
  1. Siapkan 1,5 ekor ayam
  2. Ambil 1 bks santan instan (kara)
  3. Gunakan 1 sdm kecap manis
  4. Gunakan 4 lbr daun jeruk
  5. Sediakan 3 lbr daun salam
  6. Ambil 1 batang sereh
  7. Siapkan Haluskan;
  8. Sediakan 8 bawang merah
  9. Gunakan 3 bawang putih
  10. Siapkan 5 kemiri
  11. Sediakan 10 cabai rawit (selera)
  12. Sediakan Kencur
  13. Ambil Kunyit
  14. Gunakan Langkuas
  15. Gunakan 1 bks trasi (abc)
  16. Sediakan Penyedap;
  17. Ambil Garam
  18. Ambil 1 bks masako ayam
  19. Sediakan 1 bks ladaku bubuk
  20. Siapkan 2,5 sdm munjung gula putih

Ayam bakar yang juga memiliki penggemar tersendiri adalah ayam bakar taliwang. Banyak orang mengatakan proses pembuatan makanan ini tidak mudah, sebenarnya tidak juga. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar taliwang (gulaputih):
  1. Siapkan bumbu
  2. Tumis bumbu halus sampai benar2 matang sambil sedikit2 tambah air
  3. Masukan ayam, santan,gula, kecap, tambah 700ml air,ungkep sampai ayam empuk/air menyusut/bumbu mengental
  4. Stlh ayam empuk, cek rasa.lalu panggang di api atau teflon secukupnya saja krn ayam sdh matang.bisa ditambah sambal sesuai selera.aku pakai sambal matah.slamat mencoba

Penyajian ayam taliwang ini biasanya selalu dibarengi dengan plecing kangkung dan beberuk terong. Ayam Taliwang merupakan salah satu kuliner Lombok yang lezat. Meski sudah merambah ke banyak tempat di Indonesia, tapi kalau tidak 'nyendok' langsung di depotnya yang ada di Lombok rasanya kurang afdol. Sepintas menu makanan ini seperti ayam bakar pada umumnya. Resep ayam bakar taliwang ini bisa dibilang memang tergolong baru muncul dan dikenal oleh sebagain besar dari kita.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar taliwang (gulaputih) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!