Ayam Penyet Sambal Tomat
Ayam Penyet Sambal Tomat

Sedang mencari inspirasi resep ayam penyet sambal tomat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam penyet sambal tomat yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet sambal tomat, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam penyet sambal tomat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam penyet sambal tomat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Penyet Sambal Tomat menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Penyet Sambal Tomat:
  1. Siapkan bahan untuk ayam goreng:
  2. Sediakan 1/2 ekor ayam bagian bawah, potong, rebus, cuci
  3. Sediakan 3 siung bawang putih
  4. Siapkan 2 siung bawang merah
  5. Sediakan 1 butir kemiri
  6. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
  7. Gunakan 1 sdt garam
  8. Gunakan 1 cm lengkuas
  9. Ambil 2 lembar daun salam
  10. Gunakan 1 gelas air
  11. Siapkan minyak goreng
  12. Sediakan bahan sambal:
  13. Siapkan 3 cabe merah besar
  14. Sediakan 6 cabe rawit
  15. Ambil 4 siung bawang merah
  16. Gunakan 1 siung bawang putih
  17. Siapkan 1 buah tomat besar (sy buang isinya)
  18. Ambil sedikit terasi (bisa skip)
  19. Gunakan 1/2 sdt garam
  20. Ambil 1 sdm gula merah
  21. Gunakan sedikit minyak goreng
  22. Sediakan pelengkap, lalapan:
  23. Ambil kemangi, ketimun, selada (saya cuma kemangi saja)
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Penyet Sambal Tomat:
  1. Haluskan bawang putih bawang merah ketumbar kemiri garam. Tambahkan ayam, air, salam dan lengkuas, rebus (ungkep). Tutup dan aduk sekali2 hingga air menyusut dan bumbu merasuk serta ayam menjadi empuk. Koreksi rasa. Bisa langsung digoreng, bisa juga disimpan didalam kulkas untuk digoreng sewaktu waktu.
  2. Potong potong cabe, bawang putih bawang merah dan tomat, goreng hingga matang jgn sampai gosong. Terasi bisa ikut digoreng.
  3. Setelah matang, haluskan sambal dengan menambahkan gula merah dan garam, koreksi rasa.
  4. Sambal telah siap, penyet penyet ayam goreng diatas sambal, dan siap dinikmati bersama lalapan dan nasi hangat.
  5. Selamat mencoba 😊

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam penyet sambal tomat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!