Ayam Bakar Taliwang
Ayam Bakar Taliwang

Lagi mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
  1. Ambil 500 gr ayam (lebih gurih paha)
  2. Sediakan 1 bh jeruk nipis
  3. Ambil 1 sdm minyak goreng
  4. Ambil 2 sdt gula merah
  5. Gunakan 1 sdt garam
  6. Siapkan 7 sdm minyak untuk menumis
  7. Siapkan Bumbu Halus :
  8. Ambil 8 bh cabai merah
  9. Siapkan 10 bh cabai rawit (optional pedesnya)
  10. Siapkan 7 btr bawang merah
  11. Gunakan 3 btr bawang putih
  12. Siapkan 1 bh tomat besar
  13. Siapkan 1 sdt terasi
  14. Sediakan 2 cm kencur
  15. Sediakan 2 btr kemiri, sangrai
Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
  1. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan minyak goreng (agar tidak amis)
  2. Tumis bumbu halus (yg sudah di blender) hingga harum. Tips : saat blender bumbu, campurkan minyak goreng agar lebih berasa
  3. Masukkan ayam dan tambahkan air kurang lebih 500 ml, gula merah, garam lalu ungkep (masak) hingga air menyusut. Koreksi rasa sebelumnya
  4. Bakar ayam diatas grill/teflon sambil sesekali di olesi bumbunya, bakar hingga matang. Selamat menikmati…

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!