Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Taliwang memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
- Sediakan 1/2 kg ayam, potong jadi 5
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 sdm gula merah, sisir
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan 2 sdm Kecap (optional)
- Siapkan 500 ml Air
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 8 buah cabe merah
- Siapkan 8 buah cabe rawit (optional pedasnya)
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 1 sdt terasi
- Ambil 2 cm kencur
- Sediakan 2 btr kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan minyak goreng diamkan selama 30 menit (bau amis hilang).
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai bau harum. Tambahkan air, gula merah, garam, gula lalu masak sampai air menyusut. Koreksi rasanya
- Kemudian bakar ayam diatas teflon sambil sesekali diolesi bumbunya. Bakar hingga matang.
- Ayam bakar taliwang siap di sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
