Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Ayam:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 3 bawang putih
- Siapkan 6 bawang merah
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 7 buah cabai merah keriting
- Sediakan 1 ruas jahe, lengkuas, kunyit
- Sediakan 2 btr kemiri
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan 1/4 gelas air
- Siapkan Bumbu lain
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 4 buah cengkih
- Sediakan 3 kapulaga
- Sediakan Tambahan
- Sediakan 1 bungkus santan instan
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan 1 bks bumbu rendang merk bamboe
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk, garam, dan gula
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam:
- Cuci bersih ayam, tiriskan
- Tumis bumbu halus sampai mendidih. Kemudian masukkan daging ayam. Aduk rata sampai mendidih. Kemudian masukkan daun salam, cengkih, kapulaga, garam, gula, bumbu rendang, dan kaldu bubuk. Aduk rata secara perlahan.
- Encerkan santan dengan air. Kemudian masukkan dan aduk perlahan. Masak sampai kuah asat sambil sesekali diaduk. Saya masaknya kira2 1 jam. Jika mau lebih kering bisa dimasak lebih lama. Rendang siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
