Semur Ayam Telur
Semur Ayam Telur

Lagi mencari inspirasi resep semur ayam telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam telur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan semur ayam telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur ayam telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Ayam Telur memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Ayam Telur:
  1. Gunakan 6 potong ayam (aku pakai paha atas karna lebih empuk)
  2. Siapkan 5 buah telur ayam
  3. Ambil Bumbu halus
  4. Gunakan 7 siung bawang merah
  5. Ambil 3 siung bawang putih
  6. Ambil 2 butir kemiri
  7. Ambil Sedikit aja pala (sekitar 1cm)
  8. Ambil Sedikit aja kayu manis (sekitar 1cm)
  9. Gunakan Lengkuas di geprek
  10. Siapkan Daun jeruk
  11. Gunakan Daun salam
  12. Ambil 1/2 buah tomat di iris
  13. Gunakan 2 lembar daun bawang diiris
  14. Sediakan secukupnya Kecap manis
  15. Ambil 1/2 sdt Gula pasir
  16. Gunakan secukupnya Garam
  17. Siapkan Totole secukupnya (bisa ganti royco atau masako atau kaldu lainnya)
Langkah-langkah menyiapkan Semur Ayam Telur:
  1. Cuci bersih ayam, goreng sebentar aja jangan sampai garing, sisihkan
  2. Didihkan air lalu masukan telur ayam (nanti 15 menit dimatikan kompornya) sementara itu bisa sambil masak semurnya
  3. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai harum, masukan tomat, tumis lagi sebentar lalu beri air agar tidak gosong.
  4. Masukan ayam, kecap,garam, gula dan totole, beri air lagi agak banyak sesuai selera.. tunggu sampai mendidih, hitung jam nya (matang 30 menit setelah mendidih)
  5. Setelah 15 menit telur sudah matang, kupas telur, masukan kedalam semur..
  6. Koreksi rasa, masukan daun bawang.. setelah 30 menit dari mendidih ayam, semur sudah matang. Taburi bawan goreng dan siap disajikanšŸ„°

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat semur ayam telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!