Sedang mencari ide resep nasi goreng rendang ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi goreng rendang ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi goreng rendang ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi goreng rendang ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi goreng rendang ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung memakai 38 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 3 pasang jeroan ayam
- Siapkan 2 ons udang
- Gunakan 1 ikat sawi
- Sediakan Secukupnya Nasi matang
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 2 ons bawang merah
- Sediakan 1 ons bawang putih
- Sediakan 1 ons kemiri
- Gunakan 1 ons cabe merah keriting
- Sediakan 2 ruas lengkuas muda
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm bubuk kari
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil Secukupnya penyedap
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk sapi
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Siapkan 2 batang bunga lawang
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Ambil 2 ons kelapa goreng
- Sediakan 300 ml santan kental
- Siapkan Bahan pelengkap nasi goreng :
- Ambil secukupnya timun
- Gunakan Secukupnya telur dadar
- Siapkan Secukupnya kerupuk
- Siapkan secukupnya bawang goreng
Cara membuat Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung:
- Haluskan bumbu halus tumis dan tambahkan bumbu pelengkap masak hingga air mengering
- Goreng kelapa parut hingga kering lalu blender dengan minyak goreng hingga halus
- Campurkan kelapa goreng halus dengan bumbu lalu masak hingga benar benar matang koreksi rasa sesuai selera jika minyak dirasa kurang bisa ditambahkan secukupnya saja
- Bersihkan ayam kampung masak bersama sebagian bumbu dan tambahkan santan kental masak hingga empuk dan matang sempurna
- Tumis bawang putih cincang masukkan bumbu rendang,udang, jeroan ayam santan kental masak hingga matang
- Tambahkan sawi masak hingga layu lalu masukkan nasi matang kedalam wajan
- Aduk nasi hingga tercampur merata koreksi rasa sesuai selera jika kurang bisa ditambahkan lagi sajikan nasi bersama rendang ayam dan bahan pelengkap lainnya
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
