Anda sedang mencari ide resep resep sate ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep sate ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep sate ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan resep sate ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah resep sate ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Resep Sate Ayam menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Resep Sate Ayam:
- Gunakan daging ayam
- Siapkan kacang tanah yang sudah disangra
- Sediakan air
- Sediakan kecap manis
- Ambil bawang putih
- Sediakan bawang merah (2 siung dihaluskan, 5 siung untuk taburan)
- Siapkan kemiri yang sudah disangrai
- Sediakan cabe rawit
- Siapkan garam
- Siapkan gula merah
- Sediakan daun jeruk purut
- Gunakan jeruk nipis/ jeruk lemon
Cara membuat Resep Sate Ayam:
- Potong dadu daging ayam yang sudah dibersihkan, rendam dengan air yang sudah dicampur garam & air jeruk. Diamkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun jeruk & kemiri, lalu tumis hingga harum & tambahkan air, tunggu hingga mendidih
- Haluskan kacang sangrai, lalu masukkan ke dalam bumbu yang sedang ditumis. Tambahkan juga gula, garam & kecap, masak hingga mengental dengan api kecil
- Cicipi rasanya, jika sudah sesuai keinginan pisahkan bumbu menjadi 2 bagian: 1).Bumbu untuk membakar sate; 2).Bumbu untuk penyajian
- Tusukkan daging ayam yang sudah direndam garam & air jeruk, lalu lumuri dengan bumbu pertama. Kemudian bakar dengan arang / api sangat kecil jika menggunakan bakaran kompor sambil di bolak-balik hingga warnanya kecoklatan
- Jika sate sudah matang, lumuri dengan bumbu yang kedua & taburi irisan bawang merah mentah diatasnya
- Sate ayam siap disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan resep sate ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
