Sedang mencari ide resep ayam penyet sambel ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam penyet sambel ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet sambel ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam penyet sambel ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam penyet sambel ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Penyet Sambel Ijo memakai 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Penyet Sambel Ijo:
- Siapkan 📍Ayam Goreng 📍
- Sediakan 1 ekor ayam, potong 10/sesuai selera
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 👉 bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan 📍Sambel Ijo📍
- Sediakan 2 buah cabe ijo besar
- Ambil 5 buah cabe ijo keriting
- Sediakan 10 buah cabe rawit ijo
- Siapkan 1 buah tomat ijo
- Siapkan 1 sdt terasi
- Gunakan 1 buah jeruk limo
- Ambil 2 sdm minyak panas untuk dicampur ke sambel
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula merah
Cara membuat Ayam Penyet Sambel Ijo:
- Cuci bersih ayam, balur dengan bumbu halus. Diamkan selama 10 menit.
- Lalu tuangi air ke ayam yang berbumbu, masukan lengkuas dan daun salam. Masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk.
- Setelah ayam matang, panaskan wajan dengan minyak yg cukup banyak. Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan.
- Sambil menggoreng ayam, kita siapkan sambel ijonya.
- Goreng semua bumbu sambel hingga layu kecuali jeruk limo, garam dan gula merah.
- Setelah digoreng, bumbu siap diulek dan diberi garam dan gula merah. Lalu tuangi 2 sdm minyak panas dan jeruk limo. Aduk rata, koreksi rasa.
- Jika sudah siap semua. Masukan ayam ke dalam sambel sambil dipenyet.
- Nikmat dimakan dengan nasi hangat + lalapan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam penyet sambel ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
