Sedang mencari inspirasi resep opor ayam & tahu bumbu kencur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam & tahu bumbu kencur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam & tahu bumbu kencur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam & tahu bumbu kencur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam & tahu bumbu kencur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam & Tahu Bumbu Kencur menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam & Tahu Bumbu Kencur:
- Siapkan 1/4 kg ayam negeri
- Siapkan 1/4 kg ceker ayam
- Siapkan 6 potong tahu segitiga besar
- Sediakan 1 bungkus santan instan 65 ml
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm kencur
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdm lada
- Siapkan sesuai selera Garam dan gula
Cara menyiapkan Opor Ayam & Tahu Bumbu Kencur:
- Siapkan bahan, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum lalu masukkan air, masak hingga mendidih.
- Masukkan ceker dan ayam, masak sampai ayam setengah matang, lalu masukkan santan, tahu, garam dan gula. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa. Boleh ditambah kaldu ayam bubuk jika suka.
- Pindahkan ke piring/mangkok lalu sajikan. Selamat mencoba 🤗😘
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam & Tahu Bumbu Kencur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
