Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Sediakan 1 ekor ayam negri utuh (cuci bersih dengan perasan jeruk lemon, buang kepala ceker dan jeroan)
- Siapkan 2 buah serai geprek
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm gula jawa sisir
- Gunakan Secukupnya gula garam kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya air utk ukep
- Sediakan Bahan Halus
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe merah keriting
- Ambil 10 buah cabe merah rawit
- Ambil 4 buah cabe merah besar
- Sediakan 1/2 sdt kencur bubuk
- Sediakan 1 sdt terasi bakar
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Siapkan Kangkung rebus
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang:
- Tumis semua bahan halus hingga matang dan wangi. Lalu masukkan air, ayam dan bahan lainnya. Ukep hingga bumbu mengental dan ayam matang (jangan terlalu sering membolak-balik ayam agar tekstur ayam tidak rusak)
- Siapkan pemanggang, lalu panggang ayam diatasnya. Oleskan sesekali dengan bumbu sisa ukep.
- Sembari memanggang ayam, rebus kangkung sebentar saja. Campur dengan sisa bumbu ukep juga.
- Sajikan ayam dengan lalapan kangkung (pecak) ❤️
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
