Resep Ayam Panggang Rica
Resep Ayam Panggang Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep resep ayam panggang rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep ayam panggang rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep ayam panggang rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan resep ayam panggang rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan resep ayam panggang rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Resep Ayam Panggang Rica menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Resep Ayam Panggang Rica:
  1. Siapkan (sekitar 850 - 1.000 gram) ayam
  2. Sediakan air jeruk nipis
  3. Gunakan garam
  4. Ambil minyak goreng, untuk menumis
  5. Ambil serai, memarkan
  6. Siapkan daun jeruk
  7. Ambil cabai merah
  8. Sediakan bawang merah
  9. Gunakan jahe
  10. Ambil daun jeruk
  11. Gunakan garam
Langkah-langkah menyiapkan Resep Ayam Panggang Rica:
  1. Potong ayam jadi 8-10 bagian, lalu lumuri dengan campuran air jeruk nipis dan garam. Sisihkan selama kurang lebih 20 menit supaya bumbu meresap.
  2. Panggang ayam di atas bara api/dengan panggangan di atas kompor. Setelah daging ayam kaku, pukul-pukul sampai agak pecah. Panggang lagi sampai ayam setengah masak.
  3. Bumbu : gerus cabai dan bawang setengah kasar, sisihkan. Haluskan jahe, garam, dan daun jeruk lalu campur bersama cabai, aduk.
  4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah digerus, masukkan serai dan daun jeruk. Aduk sampai baunya harum, masukkan ayam panggang. Tutup wajan, masak sebentar (sekitar 10 menit) sambil sesekali diaduk. Angkat.
  5. Panggang kembali ayam di atas bara api/dengan panggangan di atas kompor/di dalam oven sambil diolesi sebagian bumbu. Setelah ayam masak, hidangkan dengan sisa bumbu.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat resep ayam panggang rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!