Lagi mencari ide resep resep ayam garang asem tanpa belimbing wuluh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal resep ayam garang asem tanpa belimbing wuluh yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep ayam garang asem tanpa belimbing wuluh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan resep ayam garang asem tanpa belimbing wuluh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah resep ayam garang asem tanpa belimbing wuluh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Resep Ayam Garang Asem tanpa Belimbing Wuluh memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Resep Ayam Garang Asem tanpa Belimbing Wuluh:
- Sediakan dari 1 ayam utuh (kampung/potong)
- Siapkan tomat
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan daun salam
- Sediakan air
- Gunakan garam
- Sediakan gula
- Sediakan Rempah-rempah :
- Siapkan bawang merah (ulek)
- Gunakan bawang putih (ulek)
- Gunakan ruas jahe (ulek)
- Siapkan merica kasar/bubuk (ulek)
- Gunakan kencur (geprek)
- Ambil lengkuas (geprek)
Cara membuat Resep Ayam Garang Asem tanpa Belimbing Wuluh:
- Siapkan air untuk merebus ayam diatas. Saya punya stok ayam kampung. Potongan ayam disesuaikan saja ya. Mau 1 ayam utuh, gpp. Nanti tambah aja jumlah bawang merah dan baputnya. Sy pakai setengah saja, karena sisanya buat masakan yg lain.
- Selagi menunggu rebusan ayam. Ulek bawang merah, bawang putih, jahe dan merica. Lalu tumis semua ulekan, lengkuas, kencur, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
- Masukkan tumisan tsb kedalam rebusan ayam. Lalu tambahkan potongan tomat (bisa ditambahkan ditengah waktu juga bisa). Tunggu hingga ayam melunak. Kira-kira 30 - 45 menit.
- Beri garam dan gula secukupnya. Periksa rasa. Kalau mau kurang asam lagi, tambahkan 1/2 perasan jeruk juga bisa. Opsi aja ya atau sesuai selera. Tidak saya cantumkan pada bahan diatas, karena saya tidak pakai.
- Ayam garang asam, siap dihidangkan. Selamat mencoba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat resep ayam garang asem tanpa belimbing wuluh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
