Anda sedang mencari ide resep rica ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica Ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica Ayam:
- Siapkan 1 kg ayam
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung baput
- Sediakan 5 siung bamer
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 5 buah cabe rawit (sesuai selera pedasnya)
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan Bumbu cemplung
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 2 lembat daun salam
- Ambil 4 cm lengkuas
- Gunakan Tambahan
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir
- Ambil 1/2 sdt Penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Rica Ayam:
- Haluskan bumbu halus.
- Cuci bersih ayam.. serta bumbu cemplungan..
- Panaskan sedikit minyak untuk menumis.. tumis bumbu sampai layu dan baunya harum..
- Tambahkan sedikit air, masukan bumbu cemplungan. Masukan ayam.. tambahkan garam, gula merah sisir, dan penyedap rasa. Ungkep sampai air menyusut kira2 setengahnya, supaya bumbu meresap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
