Sedang mencari inspirasi resep ayam koloke saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam koloke saus asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Dibandingkan dengan makanan asal Tiongkok lainnya seperti fuyunghai , cakwe , dan kwetiau, koloke memang masih asing di telinga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam koloke saus asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam koloke saus asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam koloke saus asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Koloke Saus Asam Manis menggunakan 32 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Koloke Saus Asam Manis:
- Sediakan 300 gr Ayam Fillet Potong dadu
- Siapkan 2 siung Bawang Putih haluskan
- Sediakan 1 buah Jahe Memarkan
- Siapkan 1/2 buah Jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Siapkan Bahan Lainnya
- Sediakan 3 siung Bawang putih iris
- Sediakan 3 siung Bawang Merah iris
- Gunakan 1/2 buah Bawang Bombay
- Siapkan 1 buah Wortel iris korek api
- Ambil 1 buah Timun iris korek api
- Siapkan 3 buah Cabai Merah iris serong
- Ambil 6 buah Cabai Rawit
- Siapkan 2 buah Tomat potong-potong
- Ambil 1 sdt Tepung Maizena larutkan
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Bahan Saus
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 sdm Gula
- Siapkan 1/2 sdt Penyedap rasa
- Ambil 2 sdt Kecap inggris
- Ambil 1/2 sdt Kecap Asin
- Siapkan 3 sdm Saus tomat
- Siapkan Secukupnya Air
- Sediakan Adonan Cair Untuk Ayam
- Ambil 3 sdm Tepung Terigu
- Siapkan 2 sdm Tepung Maizena
- Ambil 1 butir Telur
- Sediakan 1/2 sdt Merica
- Ambil Adonan Kering
- Ambil 4 sdm Tepung terigu
- Ambil 2 sdm Tepung Maizena
Bagaimana kalau kali ini kita pilih salah satu hidangan a la Chinese food yang pastinya akan disukai oleh semua anggota keluarga di rumah, Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis atau ada yang menyebutnya juga Ayam Koloke. Lihat juga resep Sosis Campur Asam Manis enak lainnya. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay.
Cara menyiapkan Ayam Koloke Saus Asam Manis:
- Rendam ayam yg sudah dipotong dadu,campurkan dgn bawang putih halus dan jahe yg sudah dimemarkan, tambahkan jeruk nipis supaya tidak amis. Tunggu 10 menit kemudian campurkan dalam adonan cair,masukkan ke dlm adonan kering lalu goreng.
- Tumis Bawang Putih,Bawang Merah dan Bawang Bombay hingga harum,masukkan cabai merah,cabai rawit,masukkan bahan saus dan air secukupnya.
- Masukkan wortel,timun dan tomat,tumis, tuang larutan maizena sampai mengental,aduk, koreksi rasa.
- Masukkan ayam yg sudah digoreng,campur dgn saus..siap sajikan
Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Lihat juga resep Ayam Asam Manis (Ala Korea) enak lainnya. VIDEO: Resep Koloke Ayam Asam Manis ala Chef Profesional, Bikin Nagih. Bikinnya cepat dan gampang, rasanya pun enak. lalu aduk hingga rata bersama sayuran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Koloke Saus Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
