Ayam Bakar Taliwang
Ayam Bakar Taliwang

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
  1. Sediakan 5 buah Paha Ayam
  2. Gunakan 300 ml Santan (65ml santan instan + 235ml air)
  3. Sediakan Secukupnya garam
  4. Sediakan Secukupnya Kaldu Jamur
  5. Sediakan 1/2 sdm Gula Merah sisir
  6. Sediakan 1 sdt air jeruk limau untuk marinasi sblm dibakar
  7. Ambil 1 sdt air jeruk limau untuk proses memasak
  8. Siapkan 🌰BUMBU HALUS🌰
  9. Ambil 6 siung Bawang Merah
  10. Gunakan 3 siung Bawang Putih
  11. Siapkan 3 butir Kemiri, sangrai
  12. Siapkan 4 buah Cabe Merah Japlak, bakar
  13. Siapkan 4 buah Cabe Merah Keriting, bakar
  14. Ambil 1/2 sdt terasi, bakar
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang:
  1. Lumuri Ayam dengan air Jeruk Limau dan 1 sdt garam, diamkan 10 menit lalu bakar diatas teflon.
  2. Uleg semua bumbu halus, lalu tumis sampai harum.
  3. Masukkan santan, garam, gula merah & kaldu jamur. Masak sampai mendidih, tambahkan perasan jeruk limau, lalu masukkan ayam. Kecilkan api, masak sampai semua bumbu meresap dan air hampir habis.
  4. Bakar diatas grill pan atau teflon sambil dioles sisa bumbu sampai harum. Angkat sajikan dengan Daun Singkong rebus, Nasi Hangat & sambal.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!