Opor Ayam dan Telur
Opor Ayam dan Telur

Sedang mencari ide resep opor ayam dan telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam dan telur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam dan telur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam dan telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam dan telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam dan Telur menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam dan Telur:
  1. Siapkan 1 ekor ayam
  2. Siapkan 7 butir telur
  3. Ambil Kelapa kental (dari 2 buah kelapa)
  4. Siapkan Kelapa cair (dari 2 buah kelapa)
  5. Gunakan 7 siung bawang putih
  6. Ambil 11 siung bawang merah
  7. Siapkan 3 butir kemiri
  8. Gunakan Seruas jari jahe
  9. Ambil Seruas jari lengkuas
  10. Gunakan 1 lembar daun salam
  11. Sediakan 1 lembar daun jeruk
  12. Gunakan 1 batang sereh geprek
  13. Sediakan 1/2 sdt lada
  14. Gunakan Secukupnya garam
  15. Ambil Secukupnya gula
  16. Sediakan Secukupnya bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam dan Telur:
  1. Potong ayam lalu bersihkan, kemudian kucuri ayam dengan jeruk limau, taburi garam, diamkan selama 15menit. Sambil menunggu ayam, kupas telur yg sudah direbus. Lalu pisahkan. Setelah ayam didiamkan, bilas, lalu rebus dengan santan cair hingga setengah empuk.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Tumis hingga wangi, kemudian masukkan ayam yg setengah empuk beserta dengan santan cairnya. Beri garam. Kemudian tutup sampai ayam empuk.
  3. Setelah santan cair agak menyusut, ayam sudah empuk, kemudian masukkan santan kental, aduk agar santan tidak pecah
  4. Kemudian masukan daun jeruk, daun salam, sereh geprek, lengkuas, dan jahe.
  5. Setelah mendidih, masukan telur. Cek rasa. Matikan kompor lalu taburi dengan bawang goreng.
  6. Happy eat!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam dan telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!