Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam ndeso yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam ndeso yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam ndeso, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam ndeso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam ndeso sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor ayam ndeso menggunakan 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam ndeso:
- Siapkan 1/2 kg Ayam potong
- Siapkan 1200 ml santan kelapa
- Gunakan 2 lmbr sereh
- Ambil Seruas jahe (geprek)
- Ambil Secukupnya laos
- Gunakan 2 lmbr salam
- Sediakan 3 lmbr daun jeruk
- Ambil 1/2 buah tomat
- Sediakan 1/2 sdm gula jawa
- Siapkan 1/2 sdt asem Jawa
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil Kaldu ayam bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 2 batang kayu manis
- Sediakan 5 siung bawang merah (iris2)
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 9 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 5 cabe merah
- Ambil 2 kemiri
- Sediakan Seruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Cara membuat Opor ayam ndeso:
- Cuci ayam hingga bersih, tiriskan. Haluskan bumbu. Panaskan minyak lalu masukan bawang merah irisan goreng hingga harum kemudian masukan bumbu halus. Tumis hingga bumbu meresap lalu masukan sereh, laos, salam, daun jeruk, gula jawa, asem jawa,kayu manis dan jahe yg sudah digeprek.
- Masukan ayam aduk hingga bumbu meresap kemudian masukan santan. Aduk terus agar tekstur santan tidak pecah. Lalu diamkan tunggu sekitar 20 menit hingga ayam matang.
- Terakhir masukan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan tomat. Koreksi rasa. Opor siap disajikan. 😍
Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Lihat juga resep Opor Ayam enak lainnya. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam ndeso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
