Resep Mama Muda

Lagi mencari ide resep ayam telur rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam telur rica-rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam telur rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam telur rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam telur rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Telur Rica-Rica menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Telur Rica-Rica:

1. Sediakan 6 potong ayam
2. Siapkan 4 butir telur (ayam & bebek)
3. Ambil Bumbu :
4. Gunakan 10 siung bawang merah
5. Gunakan 4 siung bawang putih
6. Gunakan 1 ruas jahe
7. Ambil 1 ruas kunyit
8. Gunakan 1 ruas laos
9. Gunakan 4 buah kemiri
10. Sediakan 2 buah cabai merah besar
11. Sediakan 10 buah cabai rawit (atur kepedasan sesuai selera ya)
12. Gunakan Bumbu kasar :
13. Ambil 5 lembar daun salam
14. Siapkan 2 batang serai
15. Ambil Secukupnya minyak goreng
16. Sediakan Secukupnya air
17. Siapkan Bumbu tambahan :
18. Gunakan 2 sdm gula pasir
19. Gunakan 2 sdt micin
20. Sediakan 1 sdt garam
21. Gunakan Secukupnya penyedap

Langkah-langkah membuat Ayam Telur Rica-Rica:

1. Bersihkan ayam/lumuru jeruk nipis dan kupas telur
2. Haluskan bumbu (bumbu halus)
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukan bumbu kasar, tumis hingga harum
4. Tambahkan air secukupnya, masukan ayam (pastikan ayam terendam) masak hingga matang, sambil sesekali ayam dibalik
5. Masukan bumbu tambahan, tes rasa (atur rasa sesuai selera) bisa tambah garam,gula/penyedap
6. Jika air mulai surut masukan telur
7. Masak semuanya hingga matang dan air agak surut, tes rasa lagi, jika dirasa sudah pas matikan api. Dan siap disajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Telur Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!