Opor Ayam
Opor Ayam

Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam:
  1. Sediakan 1 kg ayam (paha dan sayap)
  2. Sediakan 2 L santan peras
  3. Siapkan Minyak untuk menumis
  4. Sediakan 1 1/2 sdt garam
  5. Siapkan 1/2 keping gula merah
  6. Ambil 1/2 sdm gula pasir
  7. Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa
  8. Siapkan Bumbu cemplung
  9. Ambil 1 serai
  10. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  11. Sediakan 2 lembar daun salam
  12. Ambil Bumbu halus
  13. Gunakan 6 siung bawang merah
  14. Sediakan 4 siung bawang putih
  15. Gunakan 1 sdt ketumbar
  16. Gunakan 1 kemiri utuh
  17. Sediakan 1 ruas kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:
  1. Siapkan ayam dan bahan. Cucu bersih ayam. Uleg bumbu halus (maaf Ketumbar dan kemiri ga kefoto)
  2. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga wangi masukkan bumbu cemplung. Kemudian masukkan ayam aduk rata agar ayam tercampur bumbu. Kemudian masukkan santan. Kecilkan api agar santan tidak pecah sambil terus diaduk.
  3. Setelah mulai mendidih masukkan gula merah, gula pasir, garam dan penyedap rasa. Tes rasa. Aduk terus hingga mendidih dan bumbu meresap kedalam ayam.
  4. Ketika sudah dirasa pas matikan api. Sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!