Sedang mencari ide resep opor ayam tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Tahu memakai 16 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Tahu:
- Sediakan 3 buah sayap ayam
- Sediakan 3 buah tahu putih
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan Bahan pelengkap
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Siapkan Secukup nya garam, gula pasir dan kaldu bubuk
- Sediakan 1 bungkus santan kara
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Tahu:
- Rebus ayam sebentar saja biar amis nya hilang
- Goreng tahu putih sebentar juga
- Haluskan bumbu halus nya
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak panas. Tambahkan bumbu pelengkap nya
- Setelah matang dengan keluar minyak di bumbu nya, lalu tambahkan air matang secukup nya
- Lalu masukkan ayam dan tahu goreng nya
- Masak hingga air nya agak menyusut, sambil dibumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk
- Setelah mendidih dan air nya sudah menyusut lalu tambahkan santan kara. Aduk pelan2 sampai mendidih kembali
- Icipi jika rasanya kurang bisa ditambahi, masak hingga mendidih
- Opor ayam siap dihidangkan 🤗😇
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
