Sedang mencari ide resep ayam goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng:
- Gunakan 1,5 kg ayam.. Potong2 sesuai selera
- Siapkan Bumbu:
- Ambil 1,5 sendok makan Ketumbar
- Sediakan 7 butir Kemiri , sangrai
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Gunakan 8 siung Bawang putih
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 2 batang Serai (ambil putihnya geprek)
- Ambil 2 cm Jahe
- Ambil sesuai selera Garam ()
- Gunakan 1 buah Gula Jawa yg bulatan kecil
- Gunakan Penyedap rasa ayam
- Sediakan 3 cm Lengkuas
- Gunakan secukupnya Air kelapa + air biasa ( sampai ayam terendam air)
- Sediakan Bahan celupan;
- Sediakan 1 butir Telur
- Ambil 3 sdm Tepung maizena
- Ambil 350 mili Air .. Boleh ditambah ya.. Jgn kental tp agak encer
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng:
- Persiapan, ayam yg sudah dipotong potong direbus dgn air kelapa dan air biasa ya.. Maaf ya potongan ayamnya lupa nggak difoto..
- Bumbu2 ketumbar, kemiri, bawang merah, bawang putih,kunir, jahe dihaluskan bareng dgn garam biar mudah haluskannya ditambah air dikit, daun salam, serai geprek, gula jawa. Penyedap rasa ayam bila suka.
- Setelah semua bumbu2 halus dan bumbu lainnya siap masukkan ke ayam yg sudah ditambah air tadi.. Dan ingat ya.. Ayamnya diungkep dgn menggunakan api kecil cenderung sedang.. Sampai air mendidih dan ayam matang.. Lalu matikan kompor.
- Catatan..Lebih enak kalo mengungkep ayam itu di malam hari setelah matang matiin.. Dan diamkan sampai pagi sehingga bumbu bisa meresap ke ayamnya..paginya ayam siap digoreng
- Cara menggoreng.. Siapkan bahan celupan,.. Dan panaskan minyak dgn api sedang cenderung besar.. Ambil ayam yg sdh diungkep celupkan ke bahan celupan lalu goreng.. Jgn lama2 menggorengnya ya kalo sdh kelihatan kuning kecoklatan angkat.. Ayam ini rasanya empuk dan garing diluar tdk keras(alot) dan juga crispy dgn tepung celupan td. Sajikan siap dinikmati dgn sambel bawang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
