Resep Ayam Klio
Resep Ayam Klio

Sedang mencari ide resep resep ayam klio yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal resep ayam klio yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep ayam klio, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan resep ayam klio yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah resep ayam klio yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Resep Ayam Klio menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Resep Ayam Klio:
  1. Ambil Bahan A :
  2. Sediakan ayam
  3. Sediakan Jeruk nipis
  4. Siapkan Bahan B :
  5. Siapkan Bawang Merah
  6. Sediakan Bawang Putih
  7. Ambil Cabe rawit
  8. Gunakan Cabe merah keriting
  9. Gunakan Kunyit
  10. Sediakan Jahe
  11. Siapkan Lengkuas
  12. Gunakan Kemiri
  13. Sediakan Bahan C :
  14. Ambil Garam
  15. Gunakan Serai (seperti biasa dimemarkan)
  16. Sediakan Daun kunyit
  17. Ambil Daun Salam
  18. Siapkan Daun Jeruk
  19. Ambil Lada bubuk
  20. Ambil Ketumbar bubuk
  21. Ambil Gula jawa yang sudah disisir halus
  22. Siapkan Air asam jawa
  23. Siapkan Santan Kara kecil
  24. Ambil Belimbing wuluh (belah jadi dua bagian)
Langkah-langkah membuat Resep Ayam Klio:
  1. Lumuri ayam yang sudah dipotong dan dicuci dengan air perasan jeruk nipis, aduk rata, lalu bilas dengan air bersih. Sisihkan.
  2. Haluskan bahan B dengan sedikit air (kurleb 2 sdm air)
  3. Tumis bahan B dengan api sedang lalu tambahkan semua bahan C kecuali Belimbing wuluh. Tumis hingga harum dan daun layu.
  4. Tambahkan santan dan air secukupnya (jangan terlalu banyak, karena kita membutuhkan tekstur kuah yang agak kental). Aduk rata.
  5. Masukkan ayam tadi ke dalam wajan yang berisi bumbu tumis dan aduk hingga rata.
  6. Terakhir masukkan belimbing wuluh nya. Lalu masak ayam hingga matang dan kuah nya mengering.
  7. Ayam Klio siap disantap dengan nasi panas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan resep ayam klio yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!