Lagi mencari inspirasi resep opor ayam khas jepara yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam khas jepara yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pernah mencicipi kelezatan opor panggang khas Jepara? Jika belum, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Berbeda dengan kebanyakan opor, ayam yang menjadi bahan utama dari kuliner dari Jepara ini, telah terlebih dulu melewati proses pemanggangan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam khas jepara, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam khas jepara yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam khas jepara sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam Khas Jepara menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Khas Jepara:
- Siapkan Bahan Utama:
- Siapkan 1 ekor ayam pejantan (me : Ayam Organik)
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 sdm minyak sayur
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 5 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk (me : saya hitam)
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Sediakan 750 ml Santan
- Sediakan 1 sdt irisan gula merah
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Lalu apakah cara memasak sajian ini sulit? Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Khas Jepara:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan Bahan Utama
- Panaskan panggangan (sy pakai teplon) lalu masukan ayam, masak sampai setengah matang. Jangan lupa bolak balik ya.
- Siapkan bumbu halus (bisa diblender atau di ulek seperti saya ya😊)
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukan sedikit air kurang lebih 50ml.
- Kemudian masukan ayam panggangnya, lalu aduk dan beri bumbu Pelengkap
- Kemudian beri irisan gula merah dan gula pasir, jika mau lebih gurih bisa ditambah garam 1 sdt. Lalu masak hinga kuah 1/4 menyusut.
- Sajikan dengan menaburkan bawang goreng diatasnya agar lebih nikmat. Selamat menikmati😁🙏💛
Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Memasak Opor Ayam khas Cepu menjadi semakin spesial berkat racikan Bango Bumbu Kuliner Nusantara. Yuk, simak cara membuatnya di sini! Sebagai masakan klasik yang populer di Indonesia, daerah-daerah lain juga memiliki masakan serupa sebagai. Opor ayam memang sudah menjadi masakan khas di Indonesia, bahkan setiap daerah memiliki resep opornya sendiri-sendiri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Khas Jepara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
