Sedang mencari ide resep sop ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam kuah bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop ayam kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep SAYUR SOP ini ringan dan tidak berminyak. Bisa di bilang ini seperti Pecok. Nggak perlu repot uleg bumbu segala.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop ayam kuah bening memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop ayam kuah bening:
- Siapkan 1/4 kg ayam (3 potong ukuran sedang)
- Siapkan 2 buah wortel ukuran kecil, potong bulat dan tebal
- Gunakan 2 kuntum kembang kol, potong sesuai selera
- Siapkan 3 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Sediakan 3 cm jahe, geprek
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Siapkan 1 buah tomat, iris
Resep Sop Ayam Bening ini dibuat dengan bahan yang sangat sederhana, sedangkan untuk bumbu sop yang dipakai juga tidak banyak. Disini saya hanya memakai bawang putih dan bumbu kaldu ayam bubuk saja, bumbu kaldu banyak di jual di toko sembako. Sop ayam adalah masakan yang memiliki kuah hangat dengan berbahankan ayam yang kerap kali dikombinasikan dengan campuran berbagai jenis Jika anda ingin membuat jenis masakan ini tentu anda harus mengetahui resep sop ayam kuah bening dengan bumbu lengkapnya, agar anda bisa. Demikian cara membuat sop bening sederhana.
Cara membuat Sop ayam kuah bening:
- Rebus ayam hingga masak, buang buihnya biar kuahnya bening
- Tumis bawang putih geprek dan lada hingga harum, kemudian masukkan jahe, daun jeruk, daun salam, sereh dan kayu manis..tumis sebentar
- Masukkan bumbu tumis ke dalam kuah ayam, aduk2..masak sebentar, kira2 bumbu meresap ke ayam..
- Masukkan wortel dan kembang kol..tambah gula garam..masak hingga wortel empuk..jangan lupa cek rasa..
- Saat akan menyajikan masukkan irisan tomat dan daun bawang, masak sebentar..angat dan sajikan..
Sajikan sop dalam keadaan hangat dengan atau tanpa nasi. Jangan terlalu sering dipanaskan Setelah kaldu matang, saring kemudian masukkan kembali daging ayam. Kentalkan kuah sup dengan larutan maizena, kemudian aduk rata dan angkat. Sekilas mungkin kelihatannya kuah resep sop ayam bening ini kurang menarik. Tetapi kalau sudah mencobanya, citarasanya tidak kalah enak dan lezat lho.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop ayam kuah bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
