Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kampung rica-rica tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung rica-rica tanpa santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung rica-rica tanpa santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kampung rica-rica tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kampung rica-rica tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kampung Rica-Rica TANPA SANTAN menggunakan 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kampung Rica-Rica TANPA SANTAN:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 1 buah tomat agak besar
- Gunakan 4 helai daun jeruk
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Royco ayam
- Gunakan Gula 2 sendok teh, garam
- Siapkan 3 sendok makan Kecap
- Ambil Sereh
- Siapkan Laos
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 5 buah Bawang merah
- Siapkan 3-4 buah Bawang putih
- Ambil 6-7 butir Kemiri
- Ambil 13-15 buah Cabe rawit
- Siapkan 1 cm Kunyit
- Siapkan 1 cm Jahe
Cara membuat Ayam Kampung Rica-Rica TANPA SANTAN:
- Potong ayam jadi kecil2 biar ga kelamaan matengnya. Dan biar jadi banyak haha
- Setelah dicuci bersih tambahkan Royco pada ayam, diamkan.
- Kupas dan bersihkan bumbu halus. Goreng bumbu dengan minyak.
- Kembali ke ayam: Goreng ayam yang telah berlumur royco tadi. Goreng nya bentar aja, sampai kecoklatan dikit.
- Uleg bumbu halus yang telah digoreng, sambil tambahi garam. Lalu goreng lagi bumbu halus bersama tomat yang diiris, laos, sereh
- Masukkan air satu gelas. Setelah mendidih masukkan ayam, daun jeruk, gula 2 sendok teh, royco dan kecap
- Beri api kecil dan tutup. Biarkan bumbu meresap.
- Tambahkan air sbg kuah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kampung rica-rica tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
